叉烧的起源 叉烧，又名“叉烤”，是香港、广东一带的传统名菜之一。由于肉质鲜美、口感细腻，所以深受广东人民和港澳同胞的喜爱。传说中的叉烧起源于明朝万历年间的苏州，后来又传到广东，成了广东地区具有代表性的独具魅力的名菜之一。 叉烧的材料...

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