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螃蟹

美食百科

菜谱家常菜螃蟹的做法(家常菜螃蟹制作全过程,详细简洁!)

准备螃蟹 1.选购螃蟹:选购螃蟹时,应选择体壳沉重,螯足肥大,外表光泽,腹部丰满的品种。 2.清洗螃蟹:将螃蟹放进盆中浸泡5-10分钟,让螃蟹呼吸,敲壳使螃蟹变得活跃,然后用清水冲洗螃蟹。 3.处理螃蟹:将螃蟹腹部都撑开,去掉内脏和获取蟹黄,剪断螯足使其失...

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