宝贝生日菜谱家常菜做法
每年的宝贝生日都是一个特别的日子,我们不仅要为宝贝准备一份贴心的礼物,更要为他/她准备一桌美食。下面给大家介绍几道适合宝贝生日定制的家常菜做法。
糖醋排骨
材料:猪排骨500克,淀粉适量,油适量,盐适量,醋适量,番茄酱适量,酱油适量,白糖适量,葱适量,姜适量。
步骤:
1. 将猪排骨切成小块,用清水浸泡半小时去血水。
2. 加入适量淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将排骨块放入煸炒至两面金黄色。
4. 加入适量盐,葱姜炒香。
5. 加入适量醋、番茄酱、酱油、白糖和一碗水,煮开后转小火慢慢煨煮至汁浓骨烂即可。
香煎鲈鱼
材料:鲈鱼1条,姜适量,蒜适量,米醋适量,白胡椒粉适量,盐适量,淀粉适量,油适量。
步骤:
1. 鱼去内脏,洗净后斜切成片,用刀在鱼肉上划几刀,撒上些白胡椒粉和盐腌制15分钟左右。
2. 蒜和姜切末,加入米醋调成酱汁备用。
3. 取适量淀粉均匀地裹在鱼片上。
4. 热锅凉油,放入鱼片煎至两面金黄色。
5. 将煎好的鱼片捞出装盘,倒入蒜姜酱汁即可。
糖醋莲藕丝
材料:莲藕适量,面粉适量,油适量,醋适量,糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量。
步骤:
1. 将莲藕去皮,切成细丝,放入盐水中浸泡片刻,捞出沥干。
2. 加入面粉适量,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将莲藕丝均匀地放在油锅中炸至金黄色,捞出放入沥油篮中。
4. 葱、姜、蒜切末备用,另起锅热油,加入葱姜、蒜末爆香,下入适量醋、糖、盐和一碗水煮开后转小火慢慢煮至汁浓,倒在莲藕丝上即可。
以上三道菜品简单易学、营养可口,适合宝贝生日定制,让宝贝在生日当天品尝美食,感受亲人的温馨陪伴。