温州夏天菜谱家常菜做法

温州是一个充满美食的地方，夏天更是各种美食的季节。在这个炎热的季节里，每个家庭都会做出一些美味可口的家常菜来迎合夏天的味蕾。今天我们就来分享几道温州夏天必备的家常菜做法。

清炒秋葵

材料：

秋葵 400g

蒜末 适量

盐 适量

生抽 适量

油 适量

步骤：

秋葵去顶，洗净，备用。

蒜末切碎，备用。

锅中倒入油，加热后放入蒜末爆香。

放入秋葵，快速翻炒，加入盐和生抽调味即可。

糖醋莲藕

材料：

莲藕 2根

生粉 适量

盐 适量

油 适量

白糖 50g

醋 50ml

步骤：

莲藕去皮，洗净，切成厚片，加盐腌制片刻。

生粉和适量清水拌匀，将莲藕条均匀沾上生粉糊。

热锅凉油，油温七成热后将莲藕条放入炸至金黄色。

放入糖和醋，快速翻炒，让其均匀上色即可出锅。

清炒芦笋

材料：

芦笋 400g

盐 适量

生抽 适量

油 适量

步骤：

芦笋拧去根部，切成2-3厘米的段，备用。

锅中加入油，油温七成热后放入芦笋快速翻炒。

加入盐和生抽调味，快速翻炒均匀。

将芦笋倒入盘中，即可食用。

以上三道菜品都是温州夏天最为常见的家常菜，不仅味道鲜美，而且易于操作，不需要太多的烹饪技巧，适合家庭的日常食用。希望大家能够在炎热的夏季里吃出健康美味，享受美食带来的快乐。