简单养胃菜谱

在日常生活中，我们需要摄入各种营养器物质以维持身体健康。而作为日常饮食的重要组成部分，家常菜也应该是均衡、健康、营养丰富的。下面介绍一些简单养胃家常菜做法，让您轻松做出健康美味的餐点。

蒸菜（蒸饭蒸菜两不误）

蒸菜是一种非常简单和健康的烹饪方法，而且不需要添加过多的佐料，可以保留食物的营养。蔬菜、瘦肉以及海鲜都可以用蒸的方式来制作，这样热量也能得到控制。

将自己喜欢的蔬菜洗净，切成小段或者小米粒，放入锅中，加入适量的水，然后放入蒸锅中隔水蒸，时间一般为10到15分钟。蔬菜烤熟后滴上一点点油和盐就可以了。

如果不吃主食或者想要瘦身，可以蒸一碗糙米饭，或者糙米和薏米的混合饭配上适量的蔬菜，这样既养胃又健康。

红枣花生银耳汤

这是一款非常适合女性和老年人的汤品。红枣具有补血、养颜、润燥的功效，花生有补肺、益智、美肤的作用，银耳则有滋阴、清热、润肤等功效。

将银耳提前泡发，红枣和花生放入砂锅或者汤锅中加入适量的水，大火煮沸后转小火煲至红枣花生熟化，加入适量冰糖调味即可。这款汤可以长时间保温，非常适合冬天饮用。

清炒小白菜

小白菜是一种营养价值丰富的蔬菜，常食有助于预防贫血、提高免疫力。清炒小白菜是一道非常简单、易于消化的健康家常菜，适合一家老小食用。

将小白菜摘洗干净，去除根部的粗皮，切成两段，热锅凉油下锅，放入拍碎的蒜末、适量的盐和糖，翻炒数下，加入少量清水炒煮至小白菜出味即焯水出锅。这道菜炒制时间短，可以保留小白菜的营养成分和口感。

鲜蘑菇炒鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，非常适合健身或体质虚弱的人群食用。蘑菇含有多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力和抗病能力。

将鲜蘑菇撕去泥渣，再去根部，切成小块。鸡肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉等调料腌制1小时。热锅凉油，下蘑菇爆炒，加入适量盐、味精、酱油等调料。将腌制好的鸡肉下锅煸炒，最后加入适量的水煮一下即可。

简单养胃家常菜做法是每个家庭必须掌握的技能，通过尝试不同的食谱，您可以做出各种美味健康的菜肴，保障自己和家人的健康饮食。