菜谱：家常菜海虾的做法

海虾是一种营养丰富，味道鲜美的海鲜食材，深受人们的喜爱。今天，我介绍一下如何做一道简易的家常菜海虾，让你在家也能享受到美味海虾的味道。

材料：

600克海虾

2根葱

2块姜

2瓣蒜

1个青椒

1个红椒

适量盐

适量料酒

适量生抽

适量鸡精

步骤：

将买回来的海虾洗净后沥干水分备用。

葱，姜，蒜切成细末备用。

青椒和红椒切成小块备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

放入海虾一起翻炒，加入适量料酒，盐和生抽调味。

加入水，小火烧10分钟，直至海虾完全熟烤后，加入青椒和红椒煮5分钟即可。

最后，加入少量鸡精提鲜。

小贴士：

1.烹饪过程中调味要得当，不要咸过重，影响口感。

2.煮海虾时不宜切断头部，否则会让虾的鲜味流失。

3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒，提高菜的口感。

4.煮好的海虾颜色应该是呈现红色，鲜亮有光泽。

5.在烹饪过程中可以加入一点点酱油，会让色泽更漂亮，味道也更加鲜美。

家常菜海虾成功啦！鲜美的味道让人无法抗拒！简易的家常菜菜谱，让你也能轻松做出好吃的海虾。