农村夏季菜谱家常菜做法

夏季是农村里丰收的季节，各种蔬菜水果应季而至，给农家餐桌带来了丰富的口味。下面来介绍几道农家夏日好滋味的家常菜，简单易学，美味可口。

凉拌黄瓜

原材料：黄瓜1根。

做法：

将黄瓜洗净切成细丝，放入碗中。

加入适量盐巴、白糖、醋等调料。

拌匀后放入冰箱冷藏10分钟即可食用。

炒豇豆

原材料：豇豆适量、蒜适量、盐适量、油适量。

做法：

将豇豆洗净去掉两端的须带，切成段。

锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末煸炒香味。

加入豇豆快速翻炒，加盐调味即可出锅。

煮茄子

原材料：茄子2个、葱姜适量、盐适量、酱油适量、油适量、香油适量。

做法：

将茄子洗净切成小段，葱姜切末备用。

锅中倒入适量油，放入葱姜炒香，再放入茄子快速翻炒。

加入适量水，煮至茄子变软后再加盐和酱油翻炒。

出锅前淋入适量香油即可。

水果拼盘

原材料：西瓜适量、芒果适量、草莓适量。

做法：

将西瓜去皮去籽，切成三角形小块。

芒果去皮去核，切成小块。

草莓洗净去蒂，整颗放入盘中。

将西瓜和芒果摆放在草莓周围即可。

以上几道菜是农家夏季经典的家常菜，简单易学，是家庭聚餐和朋友聚会的好选择。在享受美食的同时，也感受到了夏季带给我们的丰富和快乐。