简单快速菜谱家常菜做法

大多数人在家忙于工作、学习和家庭事务，没有太多时间去研究复杂的菜谱。但是我们仍然需要健康、美味、营养的饮食。所以今天我给大家分享几个简单快速的家常菜做法，帮助你在忙碌的生活中轻松地准备美食。

蒜蓉西兰花

成分：

西兰花

蒜米

盐

油

做法：

先将西兰花修剪边缘，用开水焯烫一下至变色，约需 30 秒至 1 分钟，放入油锅，约炒 3-5 分钟

在另一个锅中倒油烧热，放入蒜米爆香

把炒好的西兰花和盐加入蒜油锅中，翻炒一分钟

出锅即可

孜然牛肉

成分：

牛肉

孜然粉

盐

生抽

料酒

糖

油

姜

蒜

做法：

将牛肉切成薄片，加入生抽、盐、料酒、糖、孜然粉腌渍 10-15 分钟

将腌好的牛肉加入油锅中翻炒至变色，备用

在另一个锅中倒油烧热，加入姜蒜爆香，放入炒好的牛肉继续翻炒匀

出锅即可

番茄炒蛋

成分：

鸡蛋

番茄

葱

盐

油

做法：

将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀备用

将番茄切成小块备用

在锅中倒油烧热，加入葱花爆香

将番茄块加入锅中翻炒至变烂，加入少量盐调味

倒入打好的鸡蛋液，用铲子轻轻切开，翻炒均匀

出锅即可

红烧肉

成分：

猪五花肉

姜

蒜

八角

酱油

料酒

老抽

糖

盐

葱

油

做法：

将猪五花肉煮水，去除血水和浮沫，洗净备用

将肉切成骨头大小的块，放入油锅中煎至两面金黄，约需 3-5 分钟

在另一个锅中倒油烧热，加入姜蒜煸炒，放入八角、老抽、盐、料酒、糖和酱油，加水烧开

将煎好的肉块转移到调味锅中，烧开后转小火炖煮 30-40 分钟，直到肉块酥软并且汁收干即可

出锅时撒上葱花即可

以上就是几个简单快速的家常菜谱，希望大家喜欢。记得在烹饪时注意火候和调味，把美食带给您和您的家人！