家常菜手撕包菜做法

手撕包菜是一道地道的家常菜，不仅味道鲜美，而且口感爽脆，容易消化。今天我们为大家分享一个简单易学的家常菜手撕包菜的做法，让你轻松掌握。

主要材料

-包菜一颗-蒜末适量-干辣椒2-3个-生姜适量-油适量-盐适量-糖适量-鸡精适量-料酒适量

步骤1：准备材料

将包菜洗净，掰成小块，生姜洗净切片，蒜末备好，干辣椒剪成小段备用。

步骤2：热锅凉油

热锅凉油，油稍微多一些。

步骤3：干辣椒、姜片下锅爆香

将干辣椒、姜片放入油锅中炒熟，释放出香味。

步骤4：蒜末炒香

将蒜末放入油锅中炒香，注意火候不要太大，以免糊锅。

步骤5：包菜下锅翻炒

将掰好的包菜全部放入锅中，翻炒均匀，再加少许的料酒，既可以去腥味，又可以增加香气。盐、糖、鸡精适量加入翻炒均匀。

步骤6：出锅装盘

将手撕包菜翻炒均匀出锅，装盘即可上桌。

手撕包菜是一道非常下饭的家常菜，而且这个做法非常的简单，即使没有任何厨艺基础的人也能够轻松上手。多吃包菜有利于我们的健康，可以增加饱腹感、促进消化、增强免疫力等。准备好材料，赶紧动手试试吧！