菜谱美食鸡蛋家常菜做法
鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食材之一,它富含营养,味道鲜美。下面,我将为您介绍几道简单易学的鸡蛋家常菜做法,让你轻松做出美味佳肴。
1.番茄炒蛋
材料: 番茄、鸡蛋。
做法:
番茄洗净切丁备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
平底锅热油,油热后倒入蛋液,划散成蛋花状,直至蛋液凝固。
再将番茄丁倒入锅中,翻炒均匀。
最后加入适量的盐调味,出锅即可。
2.西红柿炒蛋
材料: 西红柿、鸡蛋。
做法:
西红柿洗净切丁备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
平底锅热油,油热后倒入蛋液,划散成蛋花状,直至蛋液凝固。
将西红柿丁倒入锅中,翻炒均匀,并加入适量的盐、味精、鸡精等调味料。
最后翻炒均匀即可。
3.韭菜炒蛋
材料: 韭菜、鸡蛋。
做法:
韭菜洗净切段备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
平底锅热油,油热后倒入蛋液,划散成蛋花状,直至蛋液凝固。
将韭菜段倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐、味精、鸡精等调味料。
最后翻炒均匀即可。
4.葱姜炒蛋
材料: 鸡蛋、葱姜。
做法:
葱和姜切末备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
平底锅烧热油,倒入葱姜末煸炒出香味。
将鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀。
最后加入适量的盐、味精、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
5.水煮蛋
材料: 鸡蛋。
做法:
将水烧开,放入鸡蛋,开大火烧煮8-10分钟。
取出放入冰水中浸泡一会儿,即可轻松去壳。
切开后可以加点盐或者酱油等调料,蘸着吃,味道非常鲜美。
以上就是几道简单易学的鸡蛋家常菜做法,希望对大家有所帮助,快来试试吧!