家常菜草鱼做法

草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质肥美，风味独特。草鱼的食用方式多种多样，其中最为常见的便是烤草鱼。下面我们来介绍一道简单易学的草鱼烤法。

材料准备

草鱼一条，葱、姜适量，盐、生抽适量，料酒适量。

步骤说明

1.将草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2.将草鱼两面撒上盐、料酒，腌制15分钟，让其入味。

3.将葱姜切成丝或段，撒在草鱼上部位。

4.将草鱼放入烤盘中，加入适量的清水，烤箱预热至180℃，烤制25分钟左右。

5.烤至草鱼两面呈金黄色即可。

小贴士

1.草鱼需要去除鳞和内脏，洗净后再进行烤制。

2.腌制草鱼可使用盐、料酒等，让其入味更充分。

3.烤制草鱼时，需要加入适量的清水，水的用量要求不宜过多，也不能过少。

4.烤制草鱼的时间需要根据草鱼的大小和烤箱的温度来定，具体时间可根据实际情况进行调整。

5.在草鱼上面加入葱姜，可以起到美味增香的作用。

以上就是关于草鱼烤法的详细介绍，简单易学，家庭常备，希望大家可以尝试一下这个美味健康的家常菜。